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KALTE VORSPEISEN
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100g
50g
50g
50g |
 Obstsalat
mit Hühnerfleisch
Lachsroulade mit Spargel
Kaviar MALOSSOL,Butter,Zitrone,Toasts
Krabben Coctail |
37,-
59,-
369,-
89,- |
SUPPEN
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 Rinderbrühe
mit Fleisch und Nudeln
Zwiebelsuppe, Toast mit Käse überbacken
Kremsuppe Gordon
Altböhmische Kartoffelsuppe |
19,-
29,-
29,-
25,- |
WARME VORSPEISEN
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100g
50g |
Hühnerragout, Toast
Toast Melba
Spargel mit Käse überbacken
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59,-
42,-
59,- |
FISCH
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300g
300g
300g
250g |
 Forelle
vom Rost,Kräuterbutter, Zitrone, garniert
Forelle blau, Zitrone, garniert
Forelle auf Kümmel, Zitrone, garniert
Spezialität-Forelle vom Rost mit Krevetten, Zitrone, garniert |
109,-
109,-
109,-
149,- |
GEFLÜGEL
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250g
150g
250g
500g
500g
150g |
Hühnerbrust CORDON BLEU, Zitrone, Tatarensauce, garniert
Hühnerschnitzel auf Curry, mit grün Pfeffer, garniert
Hühnernischung mit Gemüse, garniert
Gebratene Ente, Knödel, Rotkraut
Gebratene GANZ, Knödel, Rotkraut ( nur auf bestellung )
Hühnerbrust mit Ananas und Mandeln |
99,-
99,-
99,-
109,-
169,-
99,- |
SPEZIALITÄTEN
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200g
200g
400g |
 Beefsteak
“AMERICAN”, Schinken, Eier, Oliven, garniert
Schweinsteak “SCHLOSS”, garniert
FONDUE CHINOISE
für zwei Personen, 3 Fleischsorten, Sauce,
Toasts, Gemüse |
149,-
139,-
280,- |
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400g |
MIX GRILL PLATTE
für zwei Personen, verschiedene Beilage, Salat, pikante Kartoffel mit
Crabben Maionaise |
295,- |
HAUPTSPEISEN
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150g
150g
150g
200g |
Lendenbraten mit Sahnensauce, Knödel Preiselbeeren, Zitrone,
Schlagsahne
 Feiner
altböhmischer Schweinsbraten, Knödel, Rotkraut
Echtböhmische FRANKFURTER Rinderbraten,
Salzkartoffeln ( super !!! )
BÖHMISCHER TELLER - Schweinsbraten,
Rauchflaisch, Entenbraten, Weiss – und Rotkraut, Semmel – und
Kartoffelknödel |
89,-
89,-
89,-
119,- |
PFANNENGERICHTE
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200g
200g
200g
200g
150g
150g
200g
150g
150g
150g
200g
150g
150g |
 Beefsteak
nach Forstart, garniert
Pfeffersteak, garniert
Lendenschnitten “PROVENCALE”, garniert
Lendenschnitten “MARSCHALL”, garniert
Rostbraten vom Rost , Kräuterbutter, garniert
Rostbraten in Champignons, garniert
Marienbader Spieß, garniert
Schweinsmedaillons mit Spargel, garniert
Henkers Streich (Zwei Fleischsorten), garniert
Pikante Fleischmischung mit Käse überbacken,garniert
Gefüllte Schweinelende, garniert
Schweineschnitzel, garniert
Käse mit Schinken paniert, garniert |
149,-
149,-
149,-
129,-
99,-
99,-
119,-
109,-
99,-
109,-
129,-
89,-
69,- |
FLEISCHLOSE GERICHTE
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 Omelette
mit Champignons, Gurke
Knödel mit Eiern
Bauernomelette – Bauernfrühstück
Gekochtes gemischtes pikante Gemüse mit Salzkartoffeln |
59,-
39,-
49,-
59,- |
KALTE GERICHTE
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100g |
Kalter Schweinsbraten, Senf, Gurke |
65,- |
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Kalte Platte |
85,- |
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Kalte Platte für zwei Personen |
165,- |
SAUCEN
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 Teufelsauce
Knoblauchsauce
Tatarensauce
Currysauce |
10,-
10,-
10,-
10,- |
BEILAGEN
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 Pommes
frites
Kroketten
Kartoffelschnitze american Style
Dampfkartoffeln
Kartoffeln mit Butter
Bratkartoffeln
Semmelknödel
Kartoffelknödel
Butterreis
Schinkenreis
Curry Reis
Gekochtes gemischtes Gemüse |
25,-
30,-
30,-
15,-
20,-
20,-
10,-
15,-
10,-
20,-
15,-
30,- |
DIE SALATE UND SALATTELLER, NACH IHRER WAHL
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Paprikasalat
 Tomatensalat
mit Zwiebel
Krautsalat
Sellerisalat
Gemischter Salat
Bulgarischer Salat (“SCHOP – SALAT”) |
45,-
39,-
25,-
25,-
39,-
45,- |
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Salatteller mit Hühnerfleisch, Eier,
Junke Maiskolben, und pikanter Sauce |
99,- |
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Gemischter Salatteller mit Thunfisch,
Junge Maiskolben, Champignons, Sauce |
95, |
SÜßSPEISEN
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Waldpalatschinken mit frische Obst, Eis, Schokolade und Schlagsahne |
59,- |
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Apfelstrudel |
20,- |
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Sachrtorte mit Schlagsahne |
20,- |
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Hausgemachte Kuchen/Tagesangebot |
20,- |
EISBECHER
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KIWI – Drei Sorten Eis, Schokolade, Obst, Schlagsahne |
46,- |
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PFIRSICH – Drei Sorten Eis, Pfirsich, Schlagsahne, Schokolade |
46,- |
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EISBECHER mit gemischtem Obst, Und Kirschlikör |
46,- |
Getränke und Speise Karte
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